Weine Colli Orientali del Friuli Livio Felluga

Der Weißwein aus dem Hause Livio Felluga stammt aus der angesehenen Appellation Colli Orientali del Friuli in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien. Obwohl kein Jahrgang angegeben ist, kann darauf geschlossen werden, dass es sich um einen frischen, trockenen Weißwein handelt, wie sie für diese Gegend typisch sind. Die Weine von Livio Felluga genießen einen hervorragenden Ruf und stehen häufig für Eleganz und Finesse. Im Colli Orientali del Friuli werden diverse weiße Rebsorten wie Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay oder auch lokale Spezialitäten kultiviert; meist entstehen daraus sehr aromatische und vielschichtige Weißweine. Die Vinifizierung erfolgt oft im Stahltank, um die Frische und den Charakter der Trauben zu betonen.

Die Region Friaul-Julisch Venetien grenzt an Österreich und Slowenien und ist von einem einzigartigen Mikroklima geprägt, das sich durch die Nähe zur Adria und den schützenden Alpen auszeichnet. Die Böden bestehen überwiegend aus Mergel und Sandstein, was förderlich für mineralisch geprägte, elegante Weine ist. Das Gebiet hat eine lange Weintradition und ist international bekannt für seine präzisen, frischen Weißweine mit feinwürzigem Profil.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser trockene Weißwein zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten oder delikaten Fischgerichten. Auch regionale Spezialitäten wie Prosciutto di San Daniele, Risotto mit Kräutern oder eine feine Pasta mit Frühlingsgemüse harmonieren wunderbar mit seinem frischen Stil. Dank seiner aromatischen Struktur eignet er sich ebenfalls für Gerichte mit hellem Fleisch oder als Begleiter zu mittelkräftigem Käse.

Empfohlen wird, diesen Wein gut gekühlt bei etwa 8-10°C zu servieren, um seine feine Aromatik und Lebendigkeit optimal zur Geltung zu bringen. Ein großes Weißweinglas unterstützt das Entfalten seiner vielschichtigen Noten besonders gut.