Weine Friaul Isonzo Borgo Savaian di Bastiani Stefano - 2023

Der Borgo Savaian di Bastiani Stefano 2023 aus der Appellation Friuli Isonzo präsentiert sich als Rotwein, der das Wesen dieser Region wunderbar einfängt. Die genauen Rebsorten sind hier nicht explizit angegeben – dennoch spiegeln die Rotweine des Isonzo-Tals meist einen modernen, saftigen Stil wider. Häufig kommen autochthone Sorten wie Refosco dal Peduncolo Rosso oder internationale Klassiker wie Merlot und Cabernet Sauvignon zum Einsatz. Im Glas erwartet Sie ein frischer, fruchtbetonter Wein mit jugendlicher Lebendigkeit, der geprägt ist von typischen Aromen dunkler Beeren, oft begleitet von würzigen und erdigen Noten. Die Vinifikation im Isonzo legt Wert auf Frische, Klarheit und ein ausgewogenes Tanninprofil, weshalb der Wein auch jung ein angenehmes Trinkvergnügen bietet.

Die Region Friuli Isonzo im Friaul-Julisch Venetien ist bekannt für ihre Vielfalt an Böden und das gemäßigt kontinentale Klima. Hier, im Nordosten Italiens nahe der slowenischen Grenze, prägt die Nähe zu den Alpen und zur Adria das Mikroklima: Tagsüber sorgt reichlich Sonnenschein für optimale Ausreifung der Trauben, während kühle Nächte und eine ständige Brise die Frische und Aromatik bewahren. Die Schwemmlandböden entlang des Flusses Isonzo zeichnen sich durch Kies, Sand und kalkhaltige Einlagerungen aus, die den Weinen Struktur und Mineralität verleihen. Das Gebiet ist traditionsreich, geprägt von einer langen Geschichte und kultureller Vielfalt.

Speiseempfehlungen für diesen Rotwein orientieren sich am besten an der regionalen Küche Friauls: Probieren Sie ihn zu einer saftigen Salsiccia vom Grill, zu Gnocchi mit Wildragout oder zu „Frico“, einem gebratenen Käsegericht mit Kartoffeln. Auch klassische italienische Fleischgerichte, Pasta mit Pilzsoße oder mittelreife Käsesorten harmonieren bestens mit dem jugendlichen, fruchtigen Charakter dieses Weins.

Für das optimale Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C zu servieren. So kommen die Frische und die fruchtigen Noten besonders schön zur Geltung und machen Lust auf das nächste Glas. Der perfekte Begleiter für gesellige Abende mit Freunden und authentischer Küche aus dem Friaul.