Weine Friaul Isonzo Rento Sgibin - Friulano - 2023

Der Rento Sgibin Friulano 2023 aus der Appellation Friuli Isonzo ist ein charakteristischer Weißwein des nordostitalienischen Friaul. Die Hauptrebsorte dieses Weins ist aller Wahrscheinlichkeit nach der Friulano, der in dieser Region eine lange Tradition besitzt. In der Nase zeigt er meist zarte, blumige und nussige Aromen – häufig lassen sich Mandelnoten, leichte Kräutertöne und gelbe Früchte erahnen. Im Mund überzeugt der Wein typischerweise durch eine frische, aber ausgewogene Säure, gepaart mit einer feinen Mineralität und einer sanften Cremigkeit, die seine Herkunft widerspiegelt.

Das Weinbaugebiet Friuli Isonzo liegt in der Region Friaul-Julisch Venetien, nahe der Grenze zu Slowenien. Das Klima ist geprägt von alpinem Einfluss sowie nächtlicher Kühle, die durch die Nähe zur Adria ausgeglichen wird. Die Böden im Isonzo-Gebiet, häufig kieshaltig und reich an Mineralstoffen, bieten ausgezeichnete Bedingungen für elegante, vielschichtige Weißweine. Die Rebtradition reicht bis in die Antike zurück, und die Region ist internationel für ihre authentischen, spannenden Weißweinstile anerkannt.

Zu einem Friulano wie diesem empfehlen sich Speisen, die sowohl die Frische als auch den Körper des Weines betonen. Hervorragend passen regionale Spezialitäten wie Prosciutto San Daniele, Ziegenkäse, Schinken mit Brot oder Spargelgerichte. Auch zu leichten Fischspeisen, Meeresfrüchten oder Risotto mit Kräutern entfaltet der Wein sein ganzes Potenzial. Seine dezente Kräuteraromatik macht ihn ebenfalls zu einem vielseitigen Begleiter moderner Gemüseküche.

Der Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 9-11°C serviert werden. So kommen die feinen Duftnoten am besten zur Geltung und seine Frische bleibt erhalten. Ein kurzes Belüften im Glas lässt die aromatische Komplexität noch mehr zur Wirkung kommen.