Weine Nicht spezifiziert Toros - Collio - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Toros Cuvée Collio 2022 ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Friaul-Julisch Venetien in Nordostitalien. Die exakte Zusammensetzung der Cuvée ist zwar nicht angegeben, doch typisch für Collio-Weißweine sind Rebsorten wie Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Ribolla Gialla, die mit viel Sorgfalt vinifiziert werden. Der Jahrgang 2022 profitiert von einem ausgewogenen Klima und verleiht dem Wein frische, lebendige Aromen sowie eine elegante Mineralität. Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein mit einer hellen, strohgelben Farbe und verströmt eine komplexe Duftpalette von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und dezenten Kräuternoten, ergänzt von einer feinen Mandelnote im Abgang – ein Ausdruck des regionalen Terroirs und des gekonnten Ausbaus im Edelstahltank, der die Frische betont.

Das Collio-Gebiet im Friaul ist bekannt für seine sanften Hügel mit kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität, Frische und Langlebigkeit verleihen. Das Klima ist von den Alpen geschützt und profitiert gleichzeitig von der Nähe zur Adria, was für warme Tage und kühle Nächte sorgt. Die lange Weinbautradition der Region manifestiert sich in authentischen, sortentypischen Weinen, die weltweit für ihre Qualität und Ausdrucksstärke geschätzt werden.

Dieser lebendige Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten wie gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder klassischen italienischen Antipasti mit Prosciutto di San Daniele und Büffelmozzarella. Auch zu Gerichten mit hellem Fleisch, Spargel oder frischen Kräutersalaten passt er ausgezeichnet. Typisch regional lassen sich ebenfalls Risotto alle Erbe oder Polenta mit Ziegenfrischkäse wunderbar mit diesem Wein kombinieren.

Für die optimale Entfaltung der Aromen wird empfohlen, den Toros Cuvée Collio 2022 gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische, Finesse und mineralische Struktur elegant zur Geltung. Auch ein kurzes Lüften im Glas vor dem ersten Schluck unterstützt die aromatische Vielfalt dieses Weines.