Weine Barbaresco Piercarlo Culasso - Duesoli - 2020

Der Barbaresco Cuvée Duesoli 2020 vom Weingut Piercarlo Culasso stammt aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, dem Piemont. Dieser trockene Rotwein präsentiert sich klassisch in rubinroter Farbe und zeichnet sich häufig durch Eleganz, Finesse und eine bemerkenswerte Komplexität aus. Die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée Duesoli wird vom Weingut nicht explizit genannt, doch typische Barbaresco-Weine basieren traditionell auf Nebbiolo-Trauben. Im Jahrgang 2020 kann man bei diesem Wein am Gaumen elegante Aromen erwarten – meist finden sich feine Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, florale Anklänge von Veilchen sowie typische würzige Komponenten wie Leder, Lakritz und Tabak. Der Ausbau erfolgt meist in Holzfässern, wodurch der Wein zusätzliche Struktur und Tiefe gewinnt, ohne an Finesse zu verlieren.

Das Piemont, insbesondere das Barbaresco-Gebiet, profitiert von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie einem abwechslungsreichen Mikroklima. Die Nähe zu den Alpen und die sanften Hügel fördern die langsame Reifung der Trauben und verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit. Die Region blickt auf eine Jahrhunderte alte Weinbaugeschichte zurück und ist bekannt für ihre traditionellen wie auch modernen Winzerstile.

Zum Barbaresco passen kulinarisch hervorragend Gerichte mit reichhaltigen Aromen. Empfehlenswert sind geschmorte Fleischgerichte wie Brasato al Barolo, Kaninchen mit Kräutern oder Osso Buco. Auch gereifter Hartkäse aus der Region, beispielsweise ein reifer Castelmagno oder Toma Piemontese, sind ideale Begleiter. Für vegetarische Optionen bietet sich ein Risotto mit Steinpilzen oder Trüffel aus dem Piemont an.

Für den vollen Genuss empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kann er seine vielfältigen Aromen und seine Tiefe optimal entfalten. Eine weitere Lagerung von mehreren Jahren dürfte dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.