Weine Barbaresco Percarlo Culasso - Duosole - 2020

Der Barbaresco 2020 "Cuvée Duosole" von Percarlo Culasso präsentiert sich als italienischer Rotwein aus dem Piemont, einer der traditionsreichsten Weinregionen des Landes. Bereits die Herkunft verheißt einen edlen Wein: Barbaresco-Weine sind bekannt für ihre Eleganz, feine Tanninstruktur und ausgeprägte Komplexität. Auch wenn die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée Duosole nicht eindeutig ist, lässt sich vermuten, dass der Stil von klassischen piemontesischen Charakteristika geprägt ist. Typisch für die Region wäre der Einsatz der Nebbiolo-Traube, die den Weinen Aromatik von Kirsche, Rosenblättern, Veilchen und würziger Erde sowie ein festes Rückgrat aus Säure und Tanninen verleiht. Der Jahrgang 2020 ist vielerorts für ausgewogene, fruchtige Weine mit gutem Reifepotenzial bekannt. Die Vinifikation im Barbaresco erfolgt oft in großen Fässern aus slawonischer Eiche, um die Fruchtigkeit und Feinheit ideal zur Geltung zu bringen; die genauen Techniken können jedoch je nach Kellerstil variieren.

Die Weinbauregion Piemont im Nordwesten Italiens genießt ein kontinentales Klima, das durch die nahen Alpen geschützt und von herbstlichen Nebeln – der namensgebenden „nebbia“ für Nebbiolo – geprägt ist. Die kalk- und lehmhaltigen Böden verleihen den Weinen besonders viel Finesse und Langlebigkeit. Barbaresco als Appellation ist kleiner und etwas wärmer als das benachbarte Barolo, wodurch die Weine oft früher zugänglich sind, jedoch ebenso tiefgründig und charaktervoll.

Als Begleiter speisen empfiehlt sich dieser elegante, trockene Rotwein besonders zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder Tagliatelle mit Pilzragout. Auch klassische Gerichte aus dem Piemont wie Brasato al Barolo oder Trüffelgerichte heben sich harmonisch hervor. Gereifte Käsesorten wie Castelmagno oder Toma Piemontese ergänzen die Struktur und den Charakter des Weins.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Damit entfaltet sich das Aromenspektrum optimal. Es empfiehlt sich zudem, den Wein einige Stunden vor dem Trinken zu karaffieren, um die Tiefe und Feinheit voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein bietet auch ein gutes Lagerpotenzial, um mit den Jahren zunehmend an Komplexität zu gewinnen.