Der Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2012 stammt aus dem berühmten Piemont und zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens. Die Reben für diesen Wein wachsen in der legendären Einzellage Vigna Rionda, die für ihre außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit bekannt ist. Der Wein präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Typisch für einen Barolo dürfte Nebbiolo hier die Hauptrolle spielen, was sich in einer vielschichtigen Aromatik von roten Beeren, getrockneten Rosenblättern, Teer, Leder und feinen Gewürznoten widerspiegelt. Die Vinifikation einer Riserva verlangt eine längere Reifezeit, wodurch sich besonders komplexe, elegante Strukturen und eine bemerkenswerte Tiefe entwickeln, die diesen Jahrgang auch noch nach über einem Jahrzehnt zu einer faszinierenden Entdeckung machen.
Das Piemont, insbesondere das Barolo-Gebiet, zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima und komplexe Bodenstrukturen aus, die dem Wein Eigenständigkeit und Ausdruckskraft verleihen. Kalkhaltige Mergelböden und ein Wechselspiel aus Nebel und Sonne fördern elegante Tannine und eine hervorragende Balance zwischen Kraft und Finesse. Die jahrhundertealte Weinbautradition dieser Region, geprägt von familiengeführten Weingütern wie Massolino, sorgt für eine tiefe Verbundenheit mit Terroir und Geschichte.
In der Speisenbegleitung harmoniert dieser Barolo besonders mit kräftigen Gerichten der piemontesischen Küche. Ein klassisches Risotto al Tartufo, Schmorgerichte wie Brasato al Barolo oder Wildgerichte unterstreichen die Aromen des Weins. Auch gereifte Käsesorten, wie Castelmagno oder Toma piemontese, passen hervorragend dazu und heben die Komplexität des Weins hervor.
Zur optimalen Entfaltung der feinen Nuancen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Geben Sie dem Wein vor dem Genuss ausreichend Zeit zur Belüftung – in einer Karaffe geöffnet, offenbaren sich nach einiger Zeit die schönsten Facetten dieser großen Riserva.
