Weine Nebbiolo d'Alba Brovia - 2018

Der Nebbiolo d’Alba 2018 vom Weingut Brovia stammt aus dem renommierten Piemont im Nordwesten Italiens. Wie der Name bereits vermuten lässt, wird dieser Wein typischerweise überwiegend oder ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube vinifiziert, wenngleich es bei spezifischen Cuvées gelegentlich abweichende Anteile geben kann. Die Weine aus diesem Gebiet zeichnen sich häufig durch eine helle, ziegelrote Farbe, eine bemerkenswerte Tanninstruktur sowie komplexe und doch elegante Aromen aus. In der Nase zeigen sie sich oft mit Nuancen von Veilchen, Rosenblättern, reifen roten Früchten, Teer und feinen Gewürznoten. Jahrgang 2018 bringt eine ausgewogene Eleganz und demonstriert das Potenzial für eine aromatische Tiefe, während moderne Ausbauweisen meist auf eine subtile Holznote und frische Lebendigkeit abzielen.

Das Piemont ist weltweit für seine herausragenden Rotweine bekannt. Die Weinregion liegt am Fuße der Alpen, was sich entscheidend auf das Mikroklima auswirkt. Kühle Nächte und sonnige Tage sorgen für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was den Weinen Finesse und Komplexität verleiht. Der Boden im Anbaugebiet Nebbiolo d’Alba besteht aus kalkhaltigem Mergel sowie Lehm und Sand, was sich besonders gut für anspruchsvolle Rebsorten eignet und einen mineralischen Ausdruck ermöglicht. Die jahrhundertealte Anbautradition drückt sich in einer Philosophie aus, die sowohl Respekt vor dem Terroir als auch Sorgfalt im Keller widerspiegelt.

Ein Nebbiolo d’Alba wie dieser passt hervorragend zu klassisch piemontesischen Gerichten: Trüffel-Tagliolini, Risotto mit Pilzen oder auch zart geschmorte Kalbsbäckchen unterstreichen die Aromatik des Weines. Ebenso harmoniert er mit herzhaften gereiften Käsesorten oder Wildgerichten. Probieren Sie ihn auch zu Lammkoteletts oder gebratener Entenbrust – die feine Säure und das präsente Tannin bieten einen schönen Kontrapunkt zu aromatischen, proteinreichen Speisen.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor Genuss, damit sich der Wein im Kontakt mit Sauerstoff voll entfalten kann. Bei korrekter Lagerung bietet der Nebbiolo d’Alba 2018 auch Potenzial für einige Jahre Reifung, wodurch sich sekundäre und tertiäre Aromeneindrücke weiterentwickeln können.