Schaumweine Piemont Giordano - Moscato spumante

Der Giordano Cuvée Moscato Spumante aus dem Piemont ist ein spritziger, weißer Schaumwein, der vor allem durch die Aromatik und Frische der Moscato-Traube besticht. Da es sich um einen Non-Vintage-Wein handelt, wurde diese Cuvée speziell zusammengestellt, um Jahrgangsschwankungen auszugleichen und ein konstantes Geschmacksbild zu bieten. Die Trauben werden in der Regel früh gelesen, damit ihre fruchtigen und blumigen Aromen erhalten bleiben. Anschließend erfolgt die Vinifikation meist im sogenannten Charmat-Verfahren, bei dem die zweite Gärung im Edelstahltank stattfindet, was dem Wein seine feine Perlage und den typischen Fruchtcharakter verleiht. In der Brut-Ausprägung präsentiert sich der Wein trocken und dennoch mit einer angenehmen Restsüße, die die charakteristischen Muskatellertöne noch unterstreicht.

Das Piemont gilt weltweit als eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Das gemäßigte Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten unterstützt die langsame Reifung der Trauben, während die kalkhaltigen und lehmigen Böden eine außergewöhnliche Mineralität verleihen. Die Region hat eine lange Weintradition und ist insbesondere durch aromatische Weißweine und kraftvolle Rotweine bekannt. Moscato d'Asti ist weltberühmt, und auch trockene Schaumweine aus dieser Traube, wie dieser Spumante Brut, gewinnen zunehmend an Beliebtheit. Die sorgfältige Handarbeit und das Verständnis für das Terroir sind im Piemont über Jahrhunderte perfektioniert worden.

Ein leichter, aromatischer Moscato Spumante wie dieser empfiehlt sich besonders als Begleiter zu Antipasti, beispielsweise mit feinem Parmaschinken oder Vitello tonnato. Traumhaft eignet er sich auch zu Fischgerichten, Ziegenkäse oder Meeresfrüchten. Für einen klassischen regionalen Akzent bietet sich auch eine piemontesische Haselnusstorte oder Amaretti an: Die luftig perlende Struktur des Weins balanciert die süßen oder nussigen Noten wunderbar aus und sorgt für ein herrliches Zusammenspiel.

Ideal entfaltet der Giordano Cuvée Moscato Spumante seine duftigen Aromen und Frische bei einer Serviertemperatur von 6-8°C. So bewahrt er seine angenehme Lebendigkeit und macht sowohl als Aperitif als auch zum Dessert viel Freude.