Weine Piemont Pecchenino - Siri d'Jermu - 2021

Der Pecchenino Cuvée Siri d'Jermu 2021 stammt aus dem malerischen Piemont im Nordwesten Italiens, einer der traditionsreichsten Weinregionen des Landes. Über den spezifischen Verschnitt der Cuvée sind keine genauen Angaben vorhanden; typisch für die Rotweine dieser Region ist jedoch der Einsatz regionaler Rebsorten wie Nebbiolo, Dolcetto oder Barbera. Die Cuvée Siri d'Jermu bringt vermutlich das Beste aus mehreren Rebsorten zusammen und verkörpert damit einen ausdrucksstarken, vielschichtigen Stil, der durch eine sorgfältige Vinifikation geprägt ist. Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot, oft mit Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Gewürzen und subtilen erdigen Noten, die von einer angenehmen Frische und feinen Tanninen begleitet werden.

Das Piemont ist für seine hügelige Landschaft, ihren reichen kalk- und lehmhaltigen Boden sowie ein gemäßigtes, von den Alpen beeinflusstes Klima bekannt. Kühle Nächte und warme Tage fördern eine langsame Reifung der Trauben, was den Weinen Eleganz, Ausgewogenheit und Lagerpotenzial verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und genießt heute weltweit hohes Ansehen, insbesondere für ihre komplexen und langlebigen Rotweine.

Zu einem piemontesischen Rotwein wie der Cuvée Siri d'Jermu passen besonders gut Gerichte der regionalen Küche: Tajarin al ragù (dünne Eiernudeln mit Fleischsauce), Schmorgerichte wie Brasato al Barolo, Ossobuco oder ein fein gewürztes Kaninchenragout unterstreichen die feinen Nuancen des Weines. Auch gereifte Käsesorten wie Castelmagno oder Toma runden das Genusserlebnis ab.

Für die optimale Entfaltung des Aromenspiels empfiehlt es sich, diesen Wein leicht zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So zeigt er seine Eleganz, Tiefe und Balance am besten.