Weine Barbaresco Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy - Camp Gros Martinenga Riserva - 2018

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Der Barbaresco Cuvée Camp Gros Martinenga Riserva 2018 der Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy ist ein beeindruckender Rotwein, der aus der berühmten Nebbiolo-Traube hergestellt wird. Der Jahrgang 2018 zeigt die typischen Merkmale dieser Traube mit einer komplexen Struktur, voller Aromen von roten Früchten, Rosenblüten und einem Hauch von Gewürzen. Der Wein wird auf den einzigartigen Hügeln von Martinenga im Herzen des Piemonts angebaut, wo die kalkhaltigen Lehmböden und die Höhenlage für eine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe sorgen. Der Produktionsprozess wird sorgfältig durchgeführt, um die Ausdruckskraft des Terroirs zu bewahren und die subtile Balance von Tanninen und Säure zu gewährleisten.

Der Barbaresco stammt aus dem Piemont, einer renommierten Weinregion im Nordwesten Italiens, die für ihre reichen Böden und günstigen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, kombiniert mit der Erdvielfalt, insbesondere kalkhaltigen Böden, trägt zu der Komplexität der Weine bei. Das Piemont hat eine lange Tradition des Weinbaus, welche bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Die Region ist weltbekannt für ihre edlen Nebbiolo-Weine.

Dieser Barbaresco passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind oder Lammkoteletts. Auch zu Trüffelgerichten, die typisch für die Region sind, harmoniert er bestens. Zu einem Risotto al Tartufo oder Agnolotti gefüllt mit Fleisch wäre er ein wahrer Genuss.

Um die ganze Tiefe und Eleganz dieses Weins zu erleben, sollte er auf eine Temperatur von etwa 16-18°C gebracht werden. Vor der Verkostung ist es ratsam, den Wein zu dekantieren, um ihm genügend Luftzufuhr zu geben und seine Aromen vollständig entfalten zu lassen. Dies lädt zu einem unverwechselbaren, authentischen Genusserlebnis ein.