Weine Barbera d'Alba Livia Fontana - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Barbera d'Alba DOC 2017 von Livia Fontana präsentiert sich als typischer Vertreter der Barbera-Traube – einer der bedeutendsten Rebsorten des Piemont. Der Jahrgang 2017 profitierte von einem heißen, aber ausgewogenen Sommer, was dem Wein eine reife, saftige Frucht und zugleich eine angenehme Frische verliehen hat. Typisch für diesen Barbera sind eine intensive rubinrote Farbe, lebendige Aromen reifer Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, sowie im Hintergrund feine würzige und leicht balsamische Noten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit und die charakteristische Frische der Rebsorte zu bewahren; manchmal wird ein Teil im Holzfass ausgebaut, um zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Das Piemont ist eine traditionsreiche Weinbauregion im Nordwesten Italiens. Das Gebiet um Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und sanften Hügeln, bietet durch die ideale Süd- und Südwestausrichtung Exzellenzbedingungen für die Barbera-Traube. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was zu einer ausgeprägten Aromenekthe und Frische im Wein beiträgt. Die Piemonteser Weintradition reicht bis in die Antike zurück; heute zählt die Barbera d’Alba zu den stilprägenden Rotweinen der Region.

Kulinarisch harmoniert dieser Wein hervorragend mit der regionalen Küche. Versuchen Sie ihn beispielsweise zu Tajarin al ragù (handgemachte piemonteser Pasta mit Ragout), zu Vitello tonnato oder zu herzhaften Gerichten wie Schmorbraten, gebratenem Huhn oder gereiftem Hartkäse wie Grana Padano oder Castelmagno. Wildgerichte und reichhaltige Gemüseaufläufe profitieren ebenfalls von der saftigen Frucht und der dezenten Säure dieses Barberas.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, den Barbera d'Alba 2017 leicht gekühlt bei 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder in der Karaffe lässt die typischen Frucht- und Gewürznoten noch schöner hervortreten. Idealerweise genießen Sie diesen Wein in den nächsten zwei bis fünf Jahren.