Weine Trentino-Südtirol Messnerhof - Lagrein Riserva - 2019

Der Messnerhof Cuvée Lagrein Riserva 2019 aus dem Trentino-Südtirol repräsentiert die traditionsreiche Weinbaukunst dieser italienischen Alpenregion. Die Bezeichnung „Riserva“ deutet auf eine längere Reifezeit im Keller hin, was sich oft in einer größeren Komplexität und Tiefe des Weins widerspiegelt. Lagrein, in Südtirol heimisch, ist bei dieser Cuvée vermutlich die zentrale Rebsorte und sorgt für einen kraftvollen, dunkelroten Wein, der intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Veilchen und mitunter auch würzige oder leicht erdige Noten aufweist. Die Flaschengärung und eine mögliche Lagerung im Holzfass verleihen der Riserva Struktur und einen eleganten, samtigen Abgang, begleitet von reifen Tanninen.

Das Trentino-Südtirol ist bekannt für seine kontrastreichen klimatischen Bedingungen: Warme Tage und kühle Nächte ermöglichen es den Trauben, intensive Aromen und Frische gleichzeitig zu entwickeln. Die Weinberge profitieren von den kiesigen bis lehmigen Böden, durchzogen von Flussablagerungen, auf denen autochthone Rebsorten wie Lagrein optimal gedeihen. Die Region blickt auf eine über tausendjährige Weinbaugeschichte zurück und ist geprägt von einer Verbindung alpiner und mediterraner Einflüsse, was sich auch stilistisch in den Weinen widerspiegelt.

Dieser strukturierte und kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu alpinen Fleischgerichten wie geschmortem Rind oder Wild. Auch regionale Spezialitäten wie Südtiroler Schlutzkrapfen mit kräftigen Saucen oder Speck und gereifter Bergkäse harmonieren sehr gut mit seinem intensiven Charakter. Ebenso begleitet er Lammkeule, Ragouts oder kräutergewürzte Pilzgerichte überzeugend.

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein bei 16-18°C zu servieren. Geben Sie dem Wein nach dem Öffnen etwas Zeit zum Atmen, etwa durch vorsichtiges Dekantieren, damit er seine Aromenvielfalt voll entfalten kann. So bietet der Messnerhof Lagrein Riserva ein elegantes Südtiroler Rotweinerlebnis auf hohem Niveau.