Weine Südtirol Ritterhof - 2022

Der Ritterhof Alto Adige 2022 präsentiert sich als klassischer Rotwein aus dem malerischen Südtirol (Trentino-Alto Adige). Das Weingut Ritterhof ist bekannt für seine sorgfältige Vinifikation und die respektvolle Arbeit im Einklang mit dem alpinen Terroir. Da keine spezifische Angabe zur Rebsorte vorliegt, lässt sich über den genauen Stil lediglich mutmaßen: In Südtirol werden häufig Sorten wie Lagrein, Vernatsch (Schiava) oder Pinot Noir (Blauburgunder) kultiviert, die allesamt elegante, frische und saftig-fruchtige Rotweine ergeben. Die Trauben aus dem sonnigen Jahrgang 2022 profitieren von der idealen Reife und zeigen eine angenehme Ausgewogenheit zwischen Struktur und lebendiger Frucht. Das Bouquet eines solchen Weines dürfte je nach Rebsorte dunkle Beeren, Kirschen oder dezente würzige Noten annehmen, untermalt von einer lebendigen Frische.

Die Weinregion Südtirol, auch Alto Adige genannt, ist geprägt von alpinem und mediterranem Klima. Die Weinberge liegen oft auf steilen Hängen zwischen 200 und 1.000 Metern Höhe. Diese Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen sorgt für komplexe, aromatische Weine mit moderatem Alkoholgehalt und schöner Frische. Die Böden variieren von sandigem Lehm bis zu vulkanischen oder porphyrhaltigen Substraten, was den Weinen zusätzlich eine spannende mineralische Dimension verleiht. Südtirol blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und steht heute für Präzision und Qualität.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Südtiroler Rotwein besonders zu Gerichten aus der regionalen Küche, wie Speckknödel, Wildragout oder gereiftem Almkäse. Auch zu Nudelgerichten mit Pilzen, gegrilltem Rindfleisch oder mediterran gewürzten Speisen entfaltet der Wein sein Potential.

Für den optimalen Genuss servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. So kommen die feinen Fruchtaromen und die elegante Struktur voll zur Geltung. Ein kurzes Atmen im Glas oder in der Karaffe vor dem Genuss kann dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft verleihen.