Weine Nicht spezifiziert La Crotta di Vegneron - Nus Malvoisie

Die Cuvée Nus Malvoisie von La Crotta di Vegneron präsentiert sich als Weißwein aus dem malerischen Aostatal im Nordwesten Italiens. Auch wenn der genaue Jahrgang und die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht angegeben sind, lässt der Name „Malvoisie“ darauf schließen, dass es sich um eine Variante des Pinot Gris handelt, wie sie in der Region lokal genannt wird – möglicherweise ergänzt von weiteren regionaltypischen Sorten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frische und Primäraromen der Trauben zu bewahren, während der Stil dieser Weine oft trocken, mit klarer Frucht und gut eingebundener Säure daherkommt.

Das Aostatal ist das kleinste und am höchsten gelegene Anbaugebiet Italiens und zeichnet sich durch seine atemberaubende alpine Landschaft aus. Die Weinberge liegen zum Teil auf spektakulären Höhenlagen und profitieren von einem kühlen, kontinentalen Klima, das den Weinen eine markante Frische und Eleganz verleiht. Die Böden bestehen häufig aus sandigem, mineralischem Gestein und Moränenschutt, was dem Endergebnis eine feine mineralische Note und Komplexität schenken kann. Historisch ist die Region vom Einfluss Frankreichs geprägt, was sich sowohl in der Weinkultur als auch in den angebauten Sorten widerspiegelt.

Dieser trockene Weißwein ist durch seine Frische und mineralischen Nuancen ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen, frischen Fischgerichten oder milden Meeresfrüchten. Ebenso passen regionale Spezialitäten wie Fontina-Käse, Polenta mit Pilzen oder Bauchspeck aus dem Aostatal sehr gut dazu. Die subtilen Aromen des Weins unterstützen dabei die feinen Geschmäcker der Speisen, ohne sie zu überdecken.

Um die Vielschichtigkeit und Frische dieses Weines optimal zu erleben, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8-10°C. So entfalten sich seine filigranen Aromen und seine Struktur kommt schön zur Geltung. Ein Glas dieser Cuvée Nus Malvoisie ist immer auch eine kleine Reise in die beeindruckende Gebirgswelt des Aostatals.