Weine Valdadige Manincopr - Tannenberg - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Manincopr Cuvée Tannenberg 2024 aus der Valdadige DOC in Venetien ist ein trockener Weißwein, der sich durch seine Frische und Eleganz auszeichnet. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée bleibt das Geheimnis des Weingutes, doch typischerweise vereint eine solche Cuvée regionale Weißweinsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay oder Sauvignon Blanc. Der Jahrgang 2024 verspricht aufgrund seiner klimatischen Bedingungen eine herausragende Balance zwischen Säure und Frucht, unterstützt von moderner, schonender Vinifikation, die den frischen und aromatischen Charakter der Rebsorten erhält. Die Vinifikation im Edelstahltank betont die Klarheit und Ausdruckskraft der Trauben, während der Ausbau auf der Feinhefe dem Wein zusätzliche Tiefe und Fülle verleiht.

Die Valdadige DOC erstreckt sich entlang des Etschtals zwischen Trentino und Verona und bietet ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Weißweinen. Die Region profitiert von alpiner Frische durch kühle Nächte, während warme Tage die Reife der Trauben fördern. Die Böden sind von Kalk und Kies geprägt, was den Weinen eine feine Mineralität verleiht und zur eleganten Struktur beiträgt. Venetien blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück und ist bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen. Die einzigartige Kombination aus Klima, Geografie und Tradition spiegelt sich deutlich im Charakter des Weins wider.

Kulinarisch harmoniert der Manincopr Cuvée Tannenberg 2024 hervorragend mit leichten Antipasti, Meeresfrüchten und Fischgerichten wie einer venezianischen Baccalà Mantecata oder Risotto mit Scampi. Auch zu Geflügel oder frischem Spargel entfaltet er seine Vielseitigkeit. Für ein echtes Regionalerlebnis empfiehlt sich die Kombination mit milden Käsen aus der Region oder einer klassischen Pasta alle Vongole.

Dieser Wein zeigt sich am besten, wenn er bei einer Temperatur von 8-10°C serviert wird. So kommen seine frischen Fruchtnoten und die elegante Säure optimal zur Geltung. Ein großartiger Begleiter für festliche Anlässe oder einen entspannten Abend mit italienischer Küche.