Weine Vallagarina Torre Zambra - Villamagna - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Torre Zambra Cuvée Villamagna 2022 aus der Appellation Vallagarina DOC in Venetien ist ein charaktervoller Rotwein mit einem modernen Stil. Diese Cuvée verbindet meist regionale Rebsorten wie Teroldego, Marzemino oder Lagrein, teilweise ergänzt durch international bekannte Trauben wie Merlot oder Cabernet Sauvignon, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt der Jahrgang 2022 eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Waldbeeren, einem Hauch Kirsche, dazu feine Würznoten wie schwarzer Pfeffer und eine zarte Kräuternuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit ausgewogener Säure und feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur und ein genussvolles, nachhaltiges Finale ermöglichen. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, teilweise mit kurzen Holzfass-Ausbauphasen, um die Fruchtigkeit und Feinheit der Rebsorten zu betonen.

Die Vallagarina DOC ist eine aufstrebende Appellation im südlichen Trentino und gehört formal zur Weinregion Venetien. Dieses Gebiet zeichnet sich durch kühle Luftströmungen aus den Dolomiten und warme, sonnige Nachmittage aus, die ideale Bedingungen für den Anbau roter Rebsorten schaffen. Die Böden sind vielfältig, mit Kalk- und Tonanteilen, gelegentlich auch kiesig oder mit vulkanischen Einschlüssen, was den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Historisch liegt das Tal an wichtigen Handelswegen, was über Jahrhunderte den Austausch verschiedenster Rebsorten und Weintraditionen gefördert hat.

Für Speisenempfehlungen eignet sich diese Cuvée besonders zu deftigen, aber feinwürzigen Gerichten. Klassisch harmoniert sie mit gegrilltem Rindfleisch, Wildragout oder Lammkoteletts. Auch eine Lasagne al forno oder Tagliatelle mit Pilzragout passen perfekt. Für ein echtes regionales Erlebnis empfehlen sich Speisen aus der Trentiner Küche, wie beispielsweise „Carne Salada“, dünn geschnitten und kurz gebraten, oder gereiften Hartkäse aus den Alpen.

Der Wein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vorher zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit seine Aromen optimal zur Geltung kommen.