Weine Venetien Le Morette - Perseo

Viniou-Bewertungen

Le Morette Cuvée Perseo ist ein Rotwein aus der renommierten Weinregion Vénétie (Veneto DOC) im Nordosten Italiens. Als Nicht-Jahrgangscuvée präsentiert sich dieser Wein mit einer sorgfältigen Assemblage regionaltypischer Rebsorten, was ihm eine besondere Beständigkeit und einen harmonischen Stil verleiht. Obwohl die genaue Zusammensetzung der Cuvée von Le Morette nicht näher erläutert ist, kann man in Venetien insbesondere auf Sorten wie Corvina, Rondinella und eventuell Merlot oder Cabernet Sauvignon setzen, die oft in solchen Cuvées Verwendung finden. Die Vinifikation zielt bei Le Morette stets darauf ab, Finesse und Frische mit ausreichend Struktur zu verbinden, sodass das Ergebnis ein ausgewogener, geschmeidiger Rotwein ist, der die Eleganz und das Terroir Venetiens widerspiegelt.

Die Vénétie zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen Italiens und profitiert von einem milden, teilweise von Alpen und Gardasee beeinflussten Klima, das optimale Voraussetzungen für den Weinanbau bietet. Die Böden variieren von kies- bis lehmhaltig und sorgen zusammen mit den klimatischen Bedingungen dafür, dass die Weine aus dieser Region oft eine feine Frucht, eine angenehme Frische und eine elegante Struktur zeigen. Historisch gesehen war Venetien immer ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen, was sich in der Vielfalt und Qualität seiner Weine widerspiegelt.

Für die Cuvée Perseo empfehlen sich kulinarische Begleiter aus der italienischen und insbesondere der norditalienischen Küche. Zu gegrilltem Fleisch, etwa Rind oder Lamm, mediterranen Geflügelgerichten oder zu einer klassischen Lasagne entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Auch regionale Spezialitäten wie Risotto all’Amarone, Polenta mit Käse oder ein deftiges Ossobuco passen dank der ausbalancierten Frische und der feinen Tanninstruktur sehr gut. Als Käsebegleitung eignen sich gereifte Hartkäse, zum Beispiel Grana Padano oder Monte Veronese.

Damit Sie den Le Morette Cuvée Perseo in seiner ganzen aromatischen Tiefe und Frische genießen können, empfehle ich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Am besten entfaltet sich der Wein, wenn er vor dem Genuss eine halbe Stunde atmen kann.