Weine Nicht spezifiziert Lenotti - Costa Regale - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Lenotti Cuvée Costa Regale 2021 ist ein trockener Rotwein aus der norditalienischen Region Venetien, einer Gegend, die für ihre Vielfalt und hohe Qualität an Rotweinen bekannt ist. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée wird vom Weingut Lenotti als gut gehütetes Geheimnis behandelt, doch typisch für die Region sind autochthone Rebsorten wie Corvina, Rondinella und eventuell kleine Anteile von Merlot oder Cabernet Sauvignon, die zu einem harmonischen und ausgewogenen Wein vermählt werden. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine Reife und Fruchtigkeit aus, wobei der Wein durch eine sorgfältige Handlese und eine behutsame temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank seine Frische und Struktur bewahren konnte. Die Ausbaumethode zielt darauf ab, die typischen Aromen roter Beeren, Kirschen, würzige Noten sowie einen Hauch von mediterranen Kräutern hervorzuheben.

Venetien liegt im Nordosten Italiens und erstreckt sich von den Ufern des Gardasees bis hin zu den Ausläufern der Dolomiten. Diese Region profitiert von einem gemäßigten Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine ideale Reifung ermöglicht. Die Böden sind vielfältig: Kies, Lehm und Kalkstein bringen Frische und Mineralität in die Weine. Venetien blickt auf eine lange Weinbautradition zurück – die Ursprünge reichen bis in die Römerzeit. Heutzutage steht die Region für eine gelungene Symbiose aus Innovation und respektierter Tradition.

Für Genussmomente empfehle ich diesen Wein zu klassischen italienischen Gerichten wie Lasagne, Rinderschmorbraten oder einer herzhaften Pasta mit Ragù. Auch regionale Spezialitäten wie „Bollito misto“ (gekochtes Fleisch mit Saucen) oder „Polenta e Spezzatino“ (Polenta mit Ragout) bilden hervorragende Begleiter. Leicht gereifter Hartkäse oder würziger Taleggio runden das Geschmackserlebnis ab.

Der Lenotti Cuvée Costa Regale 2021 entfaltet seine Aromen am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C, idealerweise nach kurzem Belüften im Glas oder in einer Karaffe. So kommen sowohl die fruchtigen als auch die würzigen Noten optimal zur Geltung.