Weine Nicht spezifiziert Brigaldara - Valpolicella - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Brigaldara Valpolicella 2018 ist ein klassischer Rotwein aus der renommierten Region Venetien im Nordosten Italiens. Diese Cuvée Valpolicella wird typischerweise aus lokalen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine ausgewogene Reifephase aus, die dem Wein Frische und Klarheit im Ausdruck verleiht. Die Vinifizierung erfolgt meist im Edelstahl, um die typischen Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere zu bewahren. Brigaldara steht für eine traditionelle und handwerkliche Herangehensweise, bei der die Ursprünglichkeit der Trauben und des Bodens im Mittelpunkt steht. Das Ergebnis ist ein trockener, fruchtbetonter Wein mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einer angenehmen Trinkigkeit.

Venetien ist eine traditionsreiche Weinbauregion mit einem gemäßigten Klima, geprägt von den Einflüssen der Alpen und der Adria. Die Böden in dieser Region bestehen oft aus Kalk, Lehm und vulkanischem Ursprung, was zu einer besonderen Mineralität und Eleganz in den Weinen beiträgt. Venetien kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken, wobei insbesondere Valpolicella-Weine für ihre Leichtigkeit und Frische sowie ihr vielfältiges Aromenspektrum geschätzt werden. Die Weinberge von Brigaldara profitieren vom Zusammenspiel sonniger Tage und kühler Nächte, was die aromatische Entwicklung der Trauben unterstützt.

Der Brigaldara Valpolicella 2018 passt hervorragend zu italienischen Klassikern wie Pasta mit Tomatensoße, Lasagne oder Pizza Margherita. Typische regionale Gerichte wie Risotto all'Amarone oder Saltimbocca alla Romana harmonieren ebenfalls wunderbar zu diesem Wein. Auch zu einfachen Antipasti-Platten mit Salami, Prosciutto und mildem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Frische macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter von gegrilltem Gemüse oder gebratenem Geflügel.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 14-16°C. Bei dieser Temperatur kommen die Frucht und die typische Frische des Valpolicella besonders gut zur Geltung. Am besten den Wein eine halbe Stunde vor dem Genuss öffnen, damit er ein wenig atmen kann.