Weine Apulien Trulli - Mirea - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Trulli Cuvée Mirea 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien im Süden Italiens. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée nicht angegeben ist, verwendet man in der Appellation Pouilles IGT häufig traditionelle apulische Trauben wie Primitivo, Negroamaro oder Malvasia Nera. 2021 war in Apulien ein warmes Jahr, geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und wenig Niederschlag, was den Weinen reichhaltige Fruchtaromen, Fülle und eine angenehme Reife verlieh. Die Vinifikation bei Trulli legt Wert auf den respektvollen Umgang mit dem Lesegut und unterstreicht die typische Wärme und Würze des Terroirs. Durch eine behutsame Maischegärung und den gezielten Ausbau, meist zum Teil im Edelstahltank oder in gebrauchten Fässern, bewahrt der Wein Frische, Tiefe und Frucht.

Apulien, an der Ferse des italienischen Stiefels gelegen, ist eine der ältesten Weinregionen Italiens. Das Klima ist mediterran mit langen heißen Sommern und milderen Wintern, ideal für den Anbau robuster Rotweinsorten. Die Böden, häufig von kalkhaltigem Lehm und roter Erde geprägt, sorgen für markante Struktur und Mineralität im Wein. Historisch war Apulien lange als "Weinkeller Italiens" bekannt, erlebt aber seit einigen Jahrzehnten eine Renaissance: Heute stehen Qualität und typischer Ausdruck der lokalen Sorten im Vordergrund.

Der Trulli Cuvée Mirea 2021 eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen. Besonders empfiehlt er sich zu regionalen Klassikern wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomatenragout, Lamm aus dem Ofen mit Kräutern und Olivenöl sowie reifem Pecorino. Auch zu italienischer Pizza mit würzigem Belag oder gegrilltem Rindfleisch entfaltet er sein volles Potenzial. Seine warme Frucht und würzige Noten machen ihn außerdem zum idealen Wein für herzhafte Antipasti.

Für die optimale Genussreife empfehle ich, den Wein auf 16-18°C zu servieren. So kommen die komplexen Aromen und die geschmeidige Textur harmonisch zur Geltung. Vorheriges Dekantieren über 30 Minuten kann dabei helfen, seine Struktur weiter zu entfalten und die Aromatik zu intensivieren.