Weine Apulien Masca del Tacco - Lu'Li

Die Cuvée Lu'Li von Masca del Tacco aus den sonnenverwöhnten Pouilles präsentiert sich als Rotwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft. Da es sich um einen nicht millesimierten Wein handelt, steht die Stilistik statt eines spezifischen Jahrgangs im Vordergrund. Die Assemblage (Cuvée) deutet darauf hin, dass verschiedene typische Rebsorten Süditaliens verwendet werden – vielfach finden sich in den Weinen dieser Region Trauben wie Primitivo, Negroamaro oder Malvasia Nera, wobei genaue Angaben zur Zusammensetzung hier jedoch fehlen. Die Vinifikation legt ihren Fokus auf Fruchtigkeit und Schmelz; oft entstehen kräftige, vollmundige Weine mit betonten Aromen von dunklen Kirschen und reifen Beerenfrüchten, unterlegt von sanften Gewürznoten.

Die Pouilles, die den Absatz des italienischen Stiefels bilden, sind geprägt von mediterranem Klima. Heiße Sommer, milde Winter und konstante Meeresbrisen lassen die Trauben optimal ausreifen und sorgen für intensive Fruchtaromen bei moderater Säure. Die Böden sind meist kalkhaltig und lehmig, was den Weinen Fülle und Charakter verleiht. Traditionell war die Region lange Zeit Lieferant für kräftige Fassweine, heute hingegen erlebt der Weinbau dort eine Renaissance mit eigenständigen, vielfach hervorragend ausbalancierten Gewächsen.

Ein Wein wie die Cuvée Lu'Li eignet sich hervorragend für die Begleitung herzhafter Speisen. Er harmoniert vorzüglich mit italienischen Klassikern wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomaten, geschmortem Lamm oder auch kräftigen Eintöpfen. Ausgezeichnet passen ebenso gegrillte Auberginen, würzige Antipasti und gereifte Hartkäse der Region wie Pecorino.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C, damit sich sowohl die fruchtigen als auch die würzigen Noten optimal entfalten und der Wein seine gesamte Vielschichtigkeit zeigt. Vor dem Genuss darf die Flasche gern ein wenig atmen, um die Aromen weiter zu öffnen.