Die Weinregion Fogo, gelegen auf den Kapverdischen Inseln, ist ein noch weitgehend unbekannter Weinschatz, der zunehmend die Neugier von Weinliebhabern weltweit weckt. Diese Region, beherrscht vom majestätischen Vulkan Pico do Fogo, profitiert von einem einzigartigen Terroir, das ihren Weinen einen unverkennbaren Charakter verleiht. Der mineralstoffreiche Vulkanboden, zusammen mit dem trockenen Klima, das vom Atlantischen Ozean gemildert wird, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Diese geografischen Besonderheiten ermöglichen es den Winzern, Weine von hoher Qualität zu produzieren, die oft mit renommierten Grand Crus verglichen werden. Die Hauptrebsorten, die hier angebaut werden, sind Malvasia und Muskat, die aromatische Weißweine mit blumigen und fruchtigen Noten hervorbringen, sowie die lokale rote Rebsorte 'Fogo', die kräftige und strukturierte Rotweine produziert. Die Weine von Fogo zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und eine Eleganz aus, die den Gaumen sofort verführt. Egal, ob Sie ein Anfänger im Bereich der Önologie oder ein erfahrener Kenner sind, das Entdecken der Weine der Appellation Fogo bietet ein einzigartiges und bereicherndes sensorisches Abenteuer, das in jedem modernen Weinkeller einen festen Platz verdient.