Die Ursprungsbezeichnung Plesivica, gelegen in der Region Zentral-Kroatien, ist ein Juwel für Liebhaber von Qualitätsweinen. Eingebettet in die grünen Hügel westlich von Zagreb profitiert diese Region von einem idealen Mikroklima für den Weinbau, mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen.
Die Weine aus Plesivica zeichnen sich durch ihre Eleganz und Komplexität aus. Zu den Hauptrebsorten gehören der Graševina, der für seine fruchtigen und blumigen Noten bekannt ist, sowie der Portugieser, der für seine roten Fruchtaromen und Frische geschätzt wird. Die Region ist auch bekannt für ihre Schaumweine, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden und feine Perlage und erfrischende Säure bieten.
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