Weine Nicht spezifiziert Lovric - GRK - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Lovric Cuvée GRK 2019 ist ein trockener Weißwein, der aus der seltenen und autochthonen Rebsorte Grk gewonnen wird. Grk ist eine Traube, die fast ausschließlich auf der dalmatinischen Insel Korcula in Kroatien wächst, was diesem Wein einen ausgesprochen individuellen Charakter verleiht. Das Jahr 2019 war in Dalmatien von warmen Temperaturen und kühlen Meeresbrisen geprägt, die ein ausgewogenes Lesegut hervorgebracht haben. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die aromatische Frische und Sortentypizität zu bewahren: So zeichnet sich dieser Wein durch eine elegante Mineralität, feine Zitrusnoten, weiße Blüten und eine anhaltende, salzige Frische aus, die typisch für Weine aus Küstenlagen ist.

Dalmatien ist eine der bekanntesten Weinbauregionen Kroatiens und blickt auf eine mehrere tausend Jahre alte Geschichte zurück. Das mediterrane Klima der Region ist von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern geprägt, wobei die Böden oft felsig-kalkhaltig sind – ideale Voraussetzungen für die Erzeugung von charaktervollen, mineralischen Weißweinen. Die Nähe zur Adria sorgt für regelmäßige Luftzirkulation und salzhaltige Böden, was sich auf die Frische und die einzigartige Mineralik der Weine niederschlägt.

Zu diesem Grk-Cuvée passen hervorragend Meeresfrüchte und Fischgerichte wie gegrillter Oktopus, Garnelen mit Zitronensauce oder Tintenfischsalat. Auch typisch dalmatinische Gerichte wie schwarzes Risotto (Crni Rižot) oder Paski Sir, der berühmte Schafskäse von der Insel Pag, harmonieren ausgezeichnet mit der feinen Säure und Mineralität des Weins.

Der Lovric Cuvée GRK 2019 entfaltet sein Potenzial am besten, wenn er gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert wird. So kommen seine erfrischenden Aromen und die lebendige Struktur optimal zur Geltung. Ein eleganter, seltener Genuss, den Sie sich für besondere Momente aufheben sollten.