Appellation Vallée de Guadalupe

In der nordwestlichsten Ecke Mexikos gelegen, ist das Weinbaugebiet Baja California das Herzstück der Weinproduktion des Landes. Die Region profitiert von einem einzigartigen mediterranen Klima, das warme, sonnige Tage mit kühleren Nächten bietet, beeinflusst von den Meeresströmungen des Pazifiks. Diese idealen Bedingungen ermöglichen den Anbau einer großen Vielfalt an Rebsorten. Zu den renommiertesten Rotweinen zählen Cabernet Sauvignon, Syrah und Zinfandel, die reichhaltige und komplexe Weine bieten. Auch Weißweinliebhaber kommen auf ihre Kosten mit fruchtigen und ausgewogenen Chardonnay-Weinen. Baja California geht über die reine Weinproduktion hinaus; es verkörpert eine önologische Renaissance, die die Vielfalt und das Potenzial des mexikanischen Terroirs hervorhebt. Der abwechslungsreiche Boden, bestehend aus Granit und Ton, fügt den Weineigenschaften eine komplexe Dimension hinzu. Obwohl es auf der globalen Bühne noch relativ neu ist, etabliert sich Baja California als unverzichtbares Ziel für Weinliebhaber, die darauf aus sind, weniger bekannte, aber vielversprechende Weinhorizonte zu erkunden. Ob Anfänger oder Experte im Weinkeller-Management, die Weine aus Baja California werden Ihrer Sammlung mit Sicherheit eine unverwechselbare Note hinzufügen.