Cemovsko Polje ist eine emblematische Weinregion im Herzen Montenegros, bekannt für ihre lange Weinanbautradition und ihr einzigartiges Terroir. Diese Appellation profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, das eine optimale Reifung der Trauben fördert. Die mineralstoffreichen und gut durchlässigen Böden verleihen den in dieser Region produzierten Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.
Die einheimischen Rebsorten sind der Grundstein von Cemovsko Polje, mit Vranac als Hauptattraktion. Diese rote Rebsorte liefert kraftvolle und strukturierte Weine mit reichen Aromen von dunklen Früchten, oft ausbalanciert durch würzige und erdige Noten. Die aus Krstac, einer weiteren lokalen Rebsorte, erzeugten Weißweine zeichnen sich durch ihre Frische und ihr zartes Aromenspektrum aus, das an weiße Blumen und Steinobst erinnert.
Cemovsko Polje ist nicht nur ein Gebiet alter Traditionen, sondern auch der Innovationen. Die lokalen Produzenten kombinieren moderne und umweltfreundliche Weinbaumethoden, um Weine herzustellen, die Liebhaber auf der ganzen Welt begeistern. Egal, ob Sie ein Neuling in der Kellerverwaltung oder ein erfahrener Weinliebhaber sind, die Weine aus Cemovsko Polje verdienen einen besonderen Platz in Ihrer Sammlung.