Weine Vulkanland Steiermark DAC Krispel - Ort Straden Grauburgunder - 2023

Der 2023er Cuvée Ort Straden Grauburgunder vom Weingut Krispel stammt aus der renommierten Region Vulkanland Steiermark in der südöstlichen Steiermark, Österreich. Bei diesem Wein handelt es sich um einen weißen, trockenen Grauburgunder (Pinot Gris), vermutlich reinsortig oder als Cuvée mit anderen weißen Rebsorten aus Straden komponiert. Die Reben wachsen hier auf vulkanischem Boden, was dem Wein eine besondere mineralische Note verleiht. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks, um Frische, Frucht und Klarheit zu bewahren, während der Stil oft von leiser Eleganz, feiner Säurestruktur und einem ausgewogenen Mundgefühl geprägt ist. Jahrgang 2023 zeichnet sich in der Steiermark generell durch eine schöne Balance aus Reife und Frische aus, was dem Wein Lebendigkeit und gutes Lagerpotential verleiht.

Das Vulkanland Steiermark ist bekannt für seine sanften Hügel, das pannonisch beeinflusste Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sowie vielfältige Böden, von Lehm bis Vulkangestein. Bereits seit der Römerzeit wird hier Weinbau betrieben und die Region ist heute vor allem für aromatische, mineralische Weißweine bekannt. Die klimatischen Bedingungen erlauben eine langsame Reifung der Trauben, was sich in komplexen Aromen und einer feinen Säure widerspiegelt.

Dieser Grauburgunder harmoniert wunderbar zu leichten Gerichten: Probieren Sie ihn zu gebratenem Zander mit frischem Frühlingsgemüse, gebackenem Kürbis oder regionalen Spezialitäten wie steirischem Backhendl. Auch mild gereifter Schaf- oder Ziegenkäse aus der Region oder ein traditioneller steirischer Wurstsalat ergänzen ihn hervorragend.

Genießen Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, damit sich die erfrischenden und fruchtigen Nuancen optimal entfalten können. Ein großes Weißweinglas unterstreicht zusätzlich die feine Aromatik und gibt dem Wein genügend Raum zur Entfaltung.