Weine Wachau DAC Gebetsberger - GV Federspiel Terrassen - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Gebetsberger Cuvée GV Federspiel Terrassen 2024 ist ein charaktervoller Wein aus dem renommierten Weinbaugebiet Wachau in Niederösterreich, Österreich. Obwohl der Name „GV“ meist auf den Grünen Veltliner hinweist, handelt es sich hier um einen roten Wein, was ihn besonders interessant macht. Die Trauben reifen auf terrassierten Lagen, deren karge Böden aus Urgestein, Schiefer und etwas Löss geprägt sind. Das kühle Klima der Wachau mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reifung und verleiht dem Wein Tiefe, Eleganz und feine Fruchtaromen. Die Vinifikation in Gebetsbergers Weinkeller erfolgt mit größter Sorgfalt, wobei der Fokus darauf liegt, Frische und Sortentypizität zu erhalten. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich besonders klar, mit jugendlich-frischer Frucht, lebendiger Säurestruktur und einer dezenten Würze.

Die Wachau ist international vor allem für ihre Weißweine bekannt, aber auch Rotweine zeigen hier spannende Facetten dank des besonderen Mikroklimas und der mineralischen Böden. Die jahrhundertealte Weinbautradition, die Liebe zum Terroir und die strengen Klassifikationen wie „Steinfeder“ und „Federspiel“ garantieren Weine, die regionaltypisch und von außergewöhnlicher Qualität sind. Das Donautal, eingerahmt von steilen Terrassen und kleinen Parzellen, ist nicht nur UNESCO-Weltkulturerbe, sondern auch Symbol für Handwerkskunst und Naturverbundenheit.

Zum Gebetsberger Cuvée GV Federspiel Terrassen 2024 empfehle ich Ihnen herzhafte österreichische Speisen wie gebratene Entenbrust, Zwiebelrostbraten oder ein klassisches Wildragout mit Preiselbeeren. Auch mediterrane Gerichte wie Ratatouille, gegrilltes Gemüse oder Pasta mit Pilzen passen hervorragend zu seiner fruchtigen Frische und eleganten Struktur. Lokale Käsevariationen, etwa mild gereifter Bergkäse oder Ziegenkäse, runden das Geschmackserlebnis ab.

Gönnen Sie diesem Wein eine kurze Belüftung nach dem Öffnen, um sein Aroma voll zu entfalten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 14-16°C. So kommen seine Fruchtigkeit und feine Würze am besten zur Geltung. Viel Freude beim Genießen!