Weine Neusiedlersee DAC Gut Oggau - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Gut Oggau 2020 aus dem Burgenland, genauer gesagt aus der Appellation Neusiedlersee DAC, ist ein charaktervoller Rotwein aus Österreich. Die Weine des Guts Oggau werden nach biodynamischen Prinzipien erzeugt, was ihnen einen unverwechselbaren, authentischen Ausdruck der Region verleiht. Die genaue Cuvée variiert von Jahr zu Jahr, häufig dominieren aber Zweigelt, Blaufränkisch oder St. Laurent – Rebsorten, die typisch für das Neusiedlersee-Gebiet sind. Der Jahrgang 2020 profitiert von einem eher kühlen Frühling und einem warmen, trockenen Sommer, was den Trauben eine gute Balance aus Frische und reifer Frucht ermöglicht hat. Die Vinifikation erfolgt traditionell, meistens mit spontaner Vergärung und längerer Maischestandzeit, gefolgt von einer schonenden Reifung im gebrauchten Holzfass. Das Resultat ist ein tiefgründiger, eleganter und saftiger Rotwein mit feiner Struktur, samtigen Tanninen und einer animierenden Säure.

Die Region Burgenland, insbesondere rund um den Neusiedlersee, ist für ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen bekannt. Das pannonische Klima mit heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten sowie der Einfluss des großen Steppensees sorgt für ausgezeichnete Reifebedingungen und bewahrt zugleich die Frische in den Weinen. Die Böden sind vielseitig: von Schotter und Lehm bis zu kalkreichen Terrassen, was den Weinen eine spannende Komplexität verleiht. Die Region hat eine lange Weinbautradition, die auf römische Zeiten zurückgeht, und zählt heute zu den dynamischsten Weinlandschaften Österreichs.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu deftigen, doch nicht zu schweren Speisen. Klassische burgenländische Gerichte wie gebratene Ente, Rindsbraten oder eine kräftige Wildsuppe passen ausgezeichnet. Auch eine Käseplatte mit halbfestem Schnittkäse aus der Region oder herzhafte Pilzgerichte harmonieren wunderbar mit der Frische und Struktur des Weins. Für vegetarische Alternativen empfiehlt sich gebratenes Wurzelgemüse oder ein Pilzrisotto.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 15-17°C. Am besten wird der Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss karaffiert, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Der Gut Oggau 2020 ist jetzt schon ein Genuss, kann aber auch ruhig noch einige Jahre in der Flasche reifen.