Weine Mittelburgenland DAC Heinrich - Pinot Noir Reserve - 2002

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Pinot Noir Reserve 2002 vom Weingut Heinrich aus dem Mittelburgenland ist ein bemerkenswerter Rotwein mit einer gehörigen Portion Reife. Die Trauben des Pinot Noir, mit Sorgfalt handverlesen, entstammen den kalkhaltigen, leicht eisenreichen Böden der Region, die als „Blaufränkischland“ in ganz Österreich bekannt ist. Der Jahrgang 2002 war geprägt von einem ausgewogenen Witterungsverlauf, mit einem kühlen Frühjahr, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, was den Trauben optimale Reife sowie elegante Strukturen ermöglichte. Die Vinifikation dieser Reserve erfolgt traditionell: Nach sorgfältiger Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in kleinen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Das Mittelburgenland ist eine der wichtigsten Rotweinregionen Österreichs. Der pannonische Einfluss sorgt für warme, sonnenreiche Sommer und ausreichend Niederschläge, während die Wälder der Buckligen Welt im Norden für kühlende Einflüsse sorgen – ideale Bedingungen, die kräftigen und vielschichtigen Rotweinen zugutekommen. Die Böden bestehen überwiegend aus Lehm, Ton und eisenhaltigen Komponenten, die den Weinen ihre charakteristische Würze und Mineralität verleihen. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und vereint das moderne Qualitätsstreben mit altem Wissen um die Besonderheiten des Terroirs.

Durch die gereifte Eleganz des Pinot Noir bietet sich diese Reserve als exquisiter Begleiter zu feinen Speisen an. Ein zartes Rinderfilet mit getrüffeltem Kartoffelpüree, gebratene Ente mit Kirschsauce oder klassische Wiener Küche wie Tafelspitz harmonieren besonders gut. Auch ein mild gereifter Ziegenkäse aus der Region oder Pilzgerichte passen hervorragend zur subtilen Aromatik und den seidigen Tanninen dieses Weines.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, so kommen Frucht, Würze und die feinen, erdigen Noten besonders schön zur Geltung.