Weine Nicht spezifiziert Rotweingut Kerschbaum - Zweigelt - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Rotweingut Kerschbaum Cuvée Zweigelt 2020 ist ein kräftiger, charaktervoller Rotwein, der das Beste des burgenländischen Weinbaus widerspiegelt. Der Jahrgang 2020 war in Österreich von optimalen Wetterbedingungen geprägt, die eine ausgezeichnete Reife der Trauben ermöglichten. Als reinsortiger Zweigelt zeigt dieser Wein das reiche Potenzial der gebietstypischen Rebsorte, die aus der Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent entstanden ist. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer schonenden Maischegärung, gefolgt von einer Reifezeit im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Struktur und feine Röstaromen verleiht. Im Glas leuchtet der Kerschbaum Zweigelt in tiefem Rubinrot und begeistert mit seinem Duft nach reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von würzigen Noten sowie einer eleganten Tanninstruktur am Gaumen.

Das Burgenland, wo der Wein seinen Ursprung hat, ist bekannt für sein pannonisches Klima, das sich durch heiße Sommer und milde, trockene Herbstmonate auszeichnet. Die Region profitiert vom Einfluss des Neusiedler Sees, der regulierend auf das Mikroklima wirkt. Die Böden sind vielseitig – von Schotter über Lehm bis zu Löss – und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Zweigelt. Das Burgenland gilt heute als Österreichs Rotweinhochburg und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die hier mit Innovationsgeist und Leidenschaft gepflegt wird.

Dieser Cuvée Zweigelt harmoniert hervorragend mit klassischen österreichischen Gerichten wie Tafelspitz oder einem herzhaften Rindsbraten. Auch zu Wildgerichten, gebratener Ente oder gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Wer internationale Speisen bevorzugt, sollte kräftige Pasta mit Ragout oder ein Lammkarree probieren.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Genuss lässt die Aromen voll zur Entfaltung kommen und sorgt für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis.