Weine Weinviertel DAC Lehner-Minkowirtsch - Chardonnay - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Lehner-Minkowirtsch Cuvée Chardonnay 2019 aus dem Weinviertel DAC ist ein faszinierender Rotwein. Obwohl Chardonnay normalerweise eher als Weißwein bekannt ist, bringt die Region Niederösterreich eine interessante Variante hervor, die bei Rotweinliebhabern Beachtung finden sollte. Der Jahrgang 2019 zeugt von einer soliden Weinbereitungskunst und widmet sich der eleganten Seite der Rebsorte. Die Trauben stammen aus einem vielversprechenden Jahr mit optimalen Wachstumsbedingungen. Die Vinifizierung legt Wert auf den Ausdruck von Frucht und Struktur, was sich in einem gut ausbalancierten, vollmundigen Wein zeigt.

Die Weinregion Niederösterreich, speziell das Weinviertel, ist bekannt für ihr kontinental geprägtes Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Böden, meist Löss und tonhaltige Lehmstrukturen, tragen zur Komplexität und Mineralität der Weine bei. Das Weinviertel hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis zur Römerzeit zurückreicht.

Um den Lehner-Minkowirtsch Cuvée Chardonnay 2019 in seiner vollen Pracht zu genießen, sind passende Speisen ein Muss. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit gegrilltem Lammfleisch, das mit Kräutern der Provence verfeinert wurde. Auch dunkle Schokoladendesserts, wie ein kräftiger Schokoladenkuchen, können die Aromen des Weins gut ergänzen. Ein Klassiker aus der Region, wie Wiener Schnitzel, wäre ebenfalls eine hervorragende Begleitung, da der neutrale Geschmack des Kalbfleischs die Fruchtigkeit des Weins unterstreicht.

Für die optimale Genussentfaltung sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die vielschichtigen Aromen im Glas entfalten können.