Viniou-Bewertungen
Der Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2022 aus der Wachau präsentiert sich als Paradebeispiel für einen großen österreichischen Weißwein. Die Rebsorte Grüner Veltliner bringt aus der berühmten Riede Loibenberg einen markanten und vielschichtigen Wein hervor, der in der Smaragd-Kategorie volle Reife und besondere Kraft vereint. Der Jahrgang 2022 besticht durch seine klare, brillante Frucht, untermalt von einer eleganten, mineralischen Tiefe, die typisch für diesen herausragenden Weinberg ist. Die Trauben werden in selektiver Handlese geerntet und traditionell im Edelstahltank vergoren, was Frische und Terroircharakter bewahrt. Loibenberg mit seinen steilen Terrassen und dem kargen Urgestein verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und einen typisch würzigen Nachhall.
Die Wachau als Ursprungsregion genießt international höchstes Ansehen für ihre außergewöhnlichen Weißweine. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen, die von der Donau reflektiert und durch kühle Nächte aus dem Waldviertel ausgeglichen werden, was eine langsame und perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden aus Gneis und Schiefer, durchzogen von Donau-Sedimenten, sorgen für eine unvergleichliche Mineralität und Finesse. Die Winzer der Wachau, darunter die Familie Alzinger, pflegen eine jahrhundertealte Tradition, die auf Qualität und Authentizität setzt.
Als Essensbegleiter empfiehlt sich der Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg besonders zu klassischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Backhendl, aber auch zu exotisch gewürzten asiatischen Speisen. Seine Würze harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargelgerichten oder leichten Kalbszubereitungen. Auch ein würziger Tafelspitz aus der österreichischen Küche begleitet er mit Eleganz.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte dieser Wachauer Weißwein leicht gekühlt, idealerweise bei 10-12°C, serviert werden. Dabei lohnt es sich, dem Wein nach dem Öffnen etwas Zeit im Glas zu geben, damit sich sein volles Spektrum an Frucht, Würze und Mineralität entfalten kann.
