Weine Wachau DAC Domäne Wachau - Riesling Brandstatt Smaragd - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Riesling Brandstatt Smaragd 2022 der Domäne Wachau ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen der Wachau in Niederösterreich, einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Der reinsortige Riesling stammt von den steilen, steinigen Terrassen der Riede Brandstatt, die von kargen Urgesteinsböden geprägt sind. 2022 war ein Jahr mit idealen Bedingungen, die Frische, feine Fruchtaromen und prägnante Mineralität in diesem Wein besonders schön herausgearbeitet haben. Die handgelesenen Trauben wurden mit großer Sorgfalt vinifiziert, um die typische Rasse und das Terroir optimal einzufangen. Die Bezeichnung Smaragd steht in der Wachau für die höchste Qualitätsstufe: reife, kraftvolle und dennoch elegante Weine mit langem Entwicklungspotenzial.

Die Wachau, eine UNESCO-Weltkulturerbe-Region entlang der Donau, ist berühmt für ihr einzigartiges Mikroklima. Die steilen Weinberge profitieren von der Temperaturdifferenz zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben intensive Aromatik und lebendige Säure verleiht. Der karge, mineralische Boden aus Urgestein prägt die Weine mit ihrer geradlinigen Struktur. Seit Jahrhunderten sind Riesling und Grüner Veltliner die wichtigsten Sorten der Region, wobei der Riesling zu den elegantesten und langlebigsten zählt.

Diese Wachauer Riesling-Smaragd-Cuvée harmoniert hervorragend mit Gerichten aus der regionalen Küche wie gebratenem Zander mit Kräutern, Tafelspitz oder geräucherten Forellen. Auch asiatische Speisen mit Ingwer, Zitronengras und leichter Schärfe lassen sich dank der Finesse des Weines wunderbar kombinieren. Für Käseliebhaber bietet ein milder Ziegenfrischkäse eine feine Ergänzung.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10-12°C. Am besten genießt man diesen Wein aus eleganten Weißweingläsern, sodass seine feine Nase und die vielschichtige Struktur zur Geltung kommen. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, kann jedoch in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.