Weine Carnuntum DAC Netzl - Göttlesbrunn Edles Tal - 2020

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Göttlesbrunn Edles Tal 2020 vom Weingut Netzl aus Carnuntum ist ein eindrucksvoller Rotwein aus Niederösterreich. Diese Cuvée vereint traditionelle österreichische Rebsorten, häufig Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, wobei Netzl für ausdrucksstarke, terroirgeprägte Weine bekannt ist. Der äußerst günstige Jahrgang 2020 zeigt in der Nase einen frischen, konzentrierten roten Fruchtcharakter – Sauerkirschen, reife Brombeeren sowie feine Gewürznoten, unterstützt von einem ausgewogenen Holzeinsatz, der dem Wein Struktur und Tiefe gibt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und samtig, mit harmonisch integrierten Tanninen und belebender Säure. Die Vinifikation im Edelstahl und teils im kleinen Holzfass sichert eine ideale Balance zwischen Frucht und Finesse.

Carnuntum, gelegen zwischen Wien und der slowakischen Grenze, ist ein traditionsreiches Weinbaugebiet mit überraschend warmer, pannonischer Klimaprägung. Heiße, trockene Sommer und kühlende Fallwinde aus den nahegelegenen Karpaten schaffen ideale Bedingungen für vollmundige, dennoch elegante Rotweine. Die Böden, dominiert von Löss, Schotter sowie sandigem und lehmigem Untergrund, fördern kraftvolle, saftige Weinstile mit ausgeprägter regionaler Typizität. Historisch ist Carnuntum eine der bedeutendsten Rotweinregionen des Landes, deren moderne Winzer wie die Familie Netzl für Qualität, Charakter und Innovationsgeist stehen.

Zur Cuvée Göttlesbrunn Edles Tal passen besonders gut geschmorte Fleischgerichte wie Wiener Tafelspitz in Portweinsauce oder gefüllte Rinderrouladen – dank der würzigen Frucht und geschmeidigen Tannine begleitet der Wein auch Wildgerichte mit Preiselbeeren oder gebratene Entenbrust. Klassische österreichische Spezialitäten wie Kalbsbeuschel oder eine deftige Brettljause harmonieren ebenfalls ausgezeichnet. Wer es international mag, greift zu mediterraner Lammkeule mit Kräutern oder Pilzrisotto.

Der Wein entfaltet seine Aromenvielfalt am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Empfehlenswert ist, ihn vor dem Genuss zu dekantieren, um die Komplexität weiter zu öffnen. In den nächsten Jahren wird der Wein an Finesse und Tiefe noch zulegen und ist daher sowohl sofort als auch mit etwas Geduld ein Hochgenuss.