Weine Südsteiermark DAC Frauwallner - Morillion/Chardonnay - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Frauwallner Cuvée Morillon/Chardonnay 2022 aus der Südsteiermark präsentiert sich als ein eleganter und vielschichtiger Weißwein. Morillon, wie der Chardonnay in dieser Region genannt wird, prägt diesen Cuvée mit Cremigkeit, feiner Struktur und ausgeprägter Frische. Der Jahrgang 2022 war von einem ausgewogenen Klima geprägt, was zu harmonisch gereiften Trauben mit lebendiger Säure führte. Die Weinbereitung beim Weingut Frauwallner vereint traditionelle Handlese und moderne Vinifikation, was ein aromatisch klares und terroirgeprägtes Ergebnis hervorbringt. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, teilweise mit kurzem Kontakt zur Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität verleiht.

Die Südsteiermark ist ein weltbekanntes Anbaugebiet für exzellente Weißweine. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten dank der Hanglagen, die sich sanft durch die Landschaft schlängeln. Die Böden bestehen vorwiegend aus kalkhaltigem Mergel, Sand und Schotter und verleihen den Weinen Mineralität sowie eine präzise Aromatik. Schon seit Jahrhunderten wird in dieser Region Weinbau betrieben, wobei Innovation auf tief verwurzelte Tradition trifft. Die Winzerinnen und Winzer der Steiermark verbinden handwerkliches Können mit nachhaltigen Methoden, was der Region zu internationaler Anerkennung verholfen hat.

Dieser lebhafte Cuvée passt hervorragend zur regionalen Küche. Probieren Sie ihn zu steirischem Backhendl mit Erdäpfelsalat, gebratener Forelle, Spargel oder einer frischen Blunze mit Kren. Auch asiatisch inspirierte Gerichte, beispielsweise mit feiner Kokosnuss und Zitronengras, harmonieren mit dem mineralischen und leicht cremigen Charakter des Weines. Weichkäse oder ein Gemüserisotto unterstreichen seine Vielseitigkeit.

Für den optimalen Genuss empfehlen wir, den Frauwallner Cuvée Morillon/Chardonnay 2022 gekühlt bei 9-11°C zu servieren. Ein mittelgroßes Weißweinglas hilft, die Fruchtigkeit und die feinen mineralischen Noten optimal hervorzuheben. Ein kurzes Atmen in der Karaffe kann dem Wein zusätzlich Tiefe verleihen.