Weine Vulkanland Steiermark DAC Krispel - Blauer Zweigelt - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Krispel Cuvée Blauer Zweigelt 2019 aus der Region Vulkanland Steiermark in Österreich repräsentiert einen modernen, eleganten Rotwein aus einer traditionsbewussten, aber innovativen Weinbauregion. Die Cuvée basiert vorrangig auf der Rebsorte Blauer Zweigelt, der bekanntesten und am weitesten verbreiteten roten Rebsorte Österreichs. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch optimale Wetterbedingungen aus: ein warmer Sommer mit kühlen Nächten, wodurch die Trauben ihre Aromenvielfalt und Frische bewahren konnten. Der Wein wird typischerweise temperaturkontrolliert vergoren und reift teilweise im Edelstahltank sowie im Holzfass, was seine Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen, würzigen Tanninen betont.

Die Steiermark, insbesondere der Bereich Vulkanland, profitiert von einem besonderen Mikroklima. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und verleihen den Weinen eine markante Mineralität sowie Lebendigkeit. Das milde, aber kontrastreiche Klima mit viel Sonnenschein und kühlen Nächten schafft ideale Voraussetzungen für saftige, fruchtbetonte Rotweine von bemerkenswerter Finesse. Schon seit der Römerzeit wird in dieser südöstlichen Region Wein kultiviert, die heute für frische, aromatische Weißweine, aber auch zunehmend für charaktervolle Rotweine wie diesen Cuvée bekannt ist.

Kulinarisch harmoniert der Krispel Cuvée Blauer Zweigelt 2019 hervorragend mit traditionellen Gerichten aus der Region: Ein steirischer Backhendl, ein zart-rosa gebratenes Schweinsfilet mit Kürbiskernkruste oder ein Gulasch nach ungarischer Art spiegeln die aromatische Vielfalt des Weins wider. Ebenso gut passt er zu mediterranen Gemüsegerichten, leichten Wildspeisen oder würzigem Hartkäse.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, diesen Wein bei 15-17°C zu servieren. Vorheriges leichtes Karaffieren hilft, die Fruchtigkeit und die samtigen Tannine besonders gut hervorzubringen, sodass das Geschmackserlebnis ausdrucksstark und rund wird.