Dagestan, eingebettet im südlichen Teil Russlands, ist ein noch wenig bekanntes Weinbaujuwel. Diese gebirgige Region, die an das Kaspische Meer grenzt und durch ihr gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinbaugeschichte Dagestans reicht mehrere Jahrtausende zurück und profitiert von einem Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die dagestanischen Weingüter produzieren eine breite Palette von Weinen, die von leichten, blumigen Weißweinen bis hin zu kräftigen und tiefgründigen Rotweinen reichen. Die einzigartige, autochthone Rebsorte Dagestans, Rkasiteli, verleiht ihren Weißweinen eine bemerkenswerte Typizität mit fruchtigen und mineralischen Noten. Die Rotweine, oft aus internationalen Rebsorten, beeindrucken mit Komplexität und Eleganz. Bei der Verkostung überraschen die Weine aus Dagestan durch ihre Frische und ihr Gleichgewicht, ein Spiegelbild eines außergewöhnlichen Terroirs. Obwohl sie auf dem Weltmarkt weniger bekannt sind, verdienen diese Weine einen Platz in jeder privaten Sammlung, sowohl wegen ihres einzigartigen Charakters als auch wegen ihres ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Dagestan ist mit seinem reichen und vielfältigen Weinbauerbe eine faszinierende Entdeckung für jeden Weinliebhaber, der neue Regionen erkunden möchte.
