Die AOC Glaris, im Herzen der majestätischen Schweizer Alpen gelegen, ist ein noch wenig bekanntes Weinbaugebiet, das jedoch Weinliebhaber wirklich begeistern kann. Dieses außergewöhnliche Terroir profitiert von einem einzigartigen Bergklima, wo sich die Höhe und die Frische der Nächte mit einer günstigen Sonneneinstrahlung vermischen, wodurch ideale Bedingungen für den Weinbau entstehen. Die Böden, hauptsächlich aus Schiefer und Ton, verleihen den Glaris-Weinen eine charakteristische Mineralität, die für eine schöne Komplexität und eine große aromatische Tiefe sorgt. Die Rebsorten, die in dieser Region gedeihen, umfassen den Pinot Noir und den Müller-Thurgau, die die lokalen Stars sind, aber die Winzer erkunden auch andere Sorten, um das Angebot zu diversifizieren. Die Rotweine, oft elegant und kräftig, bringen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und manchmal Unterholz zum Ausdruck, während die Weißweine mit ihrer Frische und ihrem zarten Blumenduft bezaubern. Für diejenigen, die einen Weinkeller verwalten oder beginnen, ist es eine kluge Entscheidung, Flaschen der AOC Glaris einzubeziehen, um eine Sammlung mit originellen und authentischen Weinen zu bereichern, die von einer Region zeugen, die von Schönheit und Können geprägt ist.