Weine Tessin DOC Weingartner - insieme - 2014

Viniou-Bewertungen

Der Weingartner "Cuvée insieme" 2014 aus der Appellation Ticino DOC (Tessin, Schweiz) ist ein trockener Rotwein, der durch seine sorgfältige Vinifikation und das herausragende Jahr 2014 überzeugt. Die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée ist nicht angegeben, typisch für die Region sind jedoch Assemblagen, die überwiegend auf Merlot basieren und manchmal durch andere Sorten wie Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon ergänzt werden. Im Glas präsentiert sich dieser Wein vermutlich in einem intensiven Rubinrot, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen an Gewürze, Tabak und feinen Röstaromen, die von einem behutsamen Ausbau im Holz stammen könnten. Die Jahrgangsbedingungen 2014 im Tessin gelten als günstig für fruchtbetonte, aber auch elegante Weine mit harmonischem Tannin und guter Struktur.

Das Tessin, die Sonnenstube der Schweiz, zeichnet sich durch ein mildes, von mediterranen Einflüssen geprägtes Klima aus, das von der Nähe zu den Alpen und den Seen profitiert. Die Böden bestehen vornehmlich aus Sand, Granit und Gneis, was den Weinen Mineralität und Frische verleiht. Die Weinbautradition im Tessin reicht über 100 Jahre zurück, seit der Reblauskatastrophe dominiert der Merlot. Die Kombination aus sonnigem, warmem Wetter und den durchlässigen Böden ermöglicht ausdrucksstarke Rotweine mit Finesse und Eleganz, die weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt werden.

Als Speisebegleiter bietet sich die Cuvée insieme hervorragend zu kräftigen Gerichten an. Klassische regionale Gerichte wie Risotto al Merlot, Ossobuco alla ticinese oder ein Tessiner Rinderschmorbraten harmonieren wunderbar mit dem Wein, ebenso wie Pilzgerichte, Wild oder gereifter Hartkäse. Die samtige Struktur des Weines und seine aromatische Tiefe ergänzen besonders Schmorgerichte und würzige Speisen.

Für den optimalen Genuss empfehle ich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Es lohnt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Dieser Wein zeigt auch nach einigen Jahren Flaschenreife noch viel Eleganz und Charakter.