Weine Genf AOC Grand Pré - C Chardonnay - 2021

Die Cuvée C Chardonnay 2021 vom Weingut Grand Pré stammt aus dem Kanton Genf, einer traditionsreichen Weinbauregion im Westen der Schweiz. Bei diesem Weißwein steht höchstwahrscheinlich die Rebsorte Chardonnay im Fokus, wobei jedoch, insbesondere in der Schweiz, gelegentlich auch kleine Anteile anderer Sorten in Verschnittweinen möglich sind. Charakteristisch für einen Schweizer Chardonnay dieser Art wäre ein frischer, eleganter Stil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und eventuell einem Hauch von weißen Blüten. Je nach Ausbauweise – ob im Edelstahltank oder teilweise im Holzfass – könnte eine dezente Cremigkeit und nussige Töne hinzukommen. Jahrgang 2021 ist in der Region durch ein eher kühles Klima und eine moderate Reife der Trauben geprägt, was dem Wein eine lebendige Säure und feine Struktur garantiert.

Das Weinbaugebiet Genf profitiert vom gemäßigten Klima, das durch den Genfersee und die nahen Alpen geprägt ist. Die Böden sind glazialen Ursprungs – kiesig, kalkhaltig und gut durchlässig –, was eleganten, frischen Weinen mit moderater Mineralität eine optimale Grundlage bietet. Die Region Genf blickt auf eine lange Weintradition zurück und ist bekannt für eine große Rebsortenvielfalt sowie eine dynamische Winzerszene, bei der Qualität und Nachhaltigkeit zunehmend im Vordergrund stehen.

Ein trockener Chardonnay aus Genf harmoniert hervorragend mit klassischen Schweizer Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes oder einem cremigen Fischragout. Auch gebratener Zander oder pochierter Saibling aus hiesigen Gewässern passen ideal zu seinem frischen Charakter. International lassen sich feine Meeresfrüchte, Pasta mit hellen Saucen oder ein frischer Sommersalat als Begleiter empfehlen.

Serviert werden sollte diese Cuvée idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C, um ihre Frische und Frucht optimal zur Geltung zu bringen. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstreicht die aromatische Komplexität und die elegante Struktur des Weines.