Weine Tessin DOC Zamberlani - La Roca - 2019

Die Cuvée La Roca 2019 vom Château Zamberlani aus dem Tessin präsentiert sich im imposanten Jeroboam-Format und verspricht somit ein besonderes Trinkerlebnis. Als rote Cuvée aus einer Region, die traditionell für elegante, oft Merlot-dominierte Weine bekannt ist, zeigt dieser Wein vermutlich eine tiefe, rubinrote Farbe und eine ausgewogene Struktur. Je nach Assemblage begeistert er mit reifen, dunklen Fruchtaromen wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch feine würzige und leicht erdige Noten, möglicherweise mit einem Hauch von Kräutern und feinem Holz, wenn ein Ausbau im Fass erfolgte. Am Gaumen erwartet Sie in der Regel eine harmonische Verbindung von Frische, reifen Tanninen und einem nachhaltigen Abgang, was besonders im hochwertigen Jahrgang 2019 gut zur Geltung kommt.

Das Tessin, die italienischsprachige Schweiz, ist geprägt von alpinem und mediterranem Einfluss. Die Weinberge befinden sich meist an steilen Hängen mit Granit- und Lehm-Böden, die für eine ausgezeichnete Drainage sorgen. Dank der vielen Sonnenstunden und kühlen Nächten reifen die Trauben optimal aus, was den Weinen eine charakteristische Fülle und Eleganz verleiht. Die Weinbautradition im Tessin reicht bis ins Mittelalter zurück und verbindet heute moderne Methoden mit handwerklicher Leidenschaft.

Beim Essen zeigt sich die Cuvée La Roca als vielseitiger Begleiter: Sie harmoniert hervorragend mit Tessiner Spezialitäten wie Brasato al Merlot (Rinderschmorbraten), Polenta oder einer herzhaften Käseauswahl aus der Region. Auch zu mediterranen Gerichten wie Lammkarree mit Rosmarin, Geflügel aus dem Ofen oder Pasta mit Steinpilzen passt dieser Wein ausgezeichnet. Wenn Sie internationale Küche bevorzugen, bietet er auch zu kräftigen Fleischgerichten eine elegante Begleitung.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, diesen Wein auf 16-18°C zu servieren. In der Jeroboam-Flasche entwickelt er sich zudem besonders langsam und komplex – gönnen Sie ihm also ruhig etwas Zeit im Dekanter, um alle Facetten zu entdecken.