Weine Thurgau AOC Weingut Michael Broger - 2014

Der 2014er Rotwein vom Weingut Michael Broger aus dem Thurgau präsentiert sich als ein authentischer Vertreter der schweizerischen Weintradition. Aufgrund der regionalen Gegebenheiten ist es wahrscheinlich, dass für diesen Wein traditionelle rote Rebsorten aus der Schweiz oder dem deutschsprachigen Raum verwendet wurden, wobei Blauburgunder (Pinot Noir) in dieser Gegend eine bedeutende Rolle spielt. Die präzise Angabe der Rebsorten ist nicht bestätigt, jedoch lässt sich ein trocken ausgebauter, fein strukturierter und eleganter Rotwein erwarten, der durch seine regionale Prägung und die Sorgfalt des Winzers besticht. Der Jahrgang 2014 war geprägt von einem eher kühlen Sommer, gefolgt von einem langen, milden Herbst, was den Weinen oft eine ausgewogene Frische und subtile Frucht verleiht.

Die Weinregion Thurgau liegt in der Nordostschweiz am Bodensee und ist vom gemäßigten, leicht kontinentalen Klima geprägt. Sanfte Hügel, kalkhaltige und teilweise lehmige Böden bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Reben. Der Bodensee wirkt temperaturausgleichend, wodurch die Trauben langsam und schonend reifen können. Typisch für den Thurgau sind klare, feinfruchtige Weine mit eleganter Struktur. Die Region hat sich in den letzten Jahrzehnten einen ausgezeichneten Ruf für präzise, frische und fein ausbalancierte Weine erarbeitet. Die Geschichte des Weinbaus hier reicht bis ins Mittelalter zurück – heute treffen Tradition und moderne Kellertechnik aufeinander.

Für die Kombination mit Speisen empfiehlt sich zu diesem trockenen, thurgauischen Rotwein klassisch die regionale Küche, etwa ein Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, zarter Kalbsbraten, Wildgerichte oder milde Hartkäsesorten wie Appenzeller. Auch Schmorgerichte oder Pilzrisotto harmonieren dank des sanften Tannins und der feinen Frucht wunderbar. Wer es international mag, findet auch zu leichten Lammgerichten, Pasta mit Pilzen oder Ratatouille spannende Kombinationen.

Die ideale Trinktemperatur für diesen Wein liegt zwischen 15 und 17°C. So kommen die feinen Aromen und die elegante Struktur am besten zur Geltung. Lassen Sie den Wein nach dem Öffnen ruhig etwas atmen, um sein volles Aromenspektrum genießen zu können. Ein schönes Erlebnis für Liebhaber subtiler, regional geprägter Rotweine.