Weine Calatayud LOVE0 - Edición Limitada

Der LOVE0 Cuvée Edición Limitada aus der DO Calatayud in Aragon präsentiert sich als Rotwein ohne Jahrgangsangabe, wodurch der Fokus hier auf dem Stil der Cuvée und der individuellen Handschrift des Winzers liegt. In Calatayud sind häufig Rebsorten wie Garnacha, Tempranillo oder auch Syrah anzutreffen; allerdings bleibt die genaue Zusammensetzung dieser limitierten Edition offen. Im Glas erwartet Sie daher ein trockener Rotwein, der vermutlich mit einer saftigen Frucht, würzigen Noten und einer gewissen Fülle begeistert – typisch für diese kraftvolle Region. Die Vinifikation lässt ein geschmeidiges Mundgefühl und einen harmonischen Abschluss erwarten, wobei sowohl fruchtige als auch erdige Komponenten möglich sind.

Die Weinbauregion Calatayud liegt im Nordosten Spaniens und ist Teil von Aragon. Diese Gegend ist bekannt für ihre kargen, steinigen Böden, auf denen sich die Reben tief verwurzeln müssen, um ausreichend Wasser zu finden. Das Klima ist kontinental, mit heißen Sommern, kalten Wintern und erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ideale Voraussetzungen zur Entwicklung intensiver Aromen und einer angenehmen Frische im Wein. Die Weintradition in Calatayud reicht weit zurück und zeichnet sich heute besonders durch den Anbau alter Reben aus, die oft beeindruckende Komplexität und Intensität hervorbringen.

Zu diesem kräftigen, trockenen Rotwein empfehlen sich herzhafte Gerichte der spanischen Küche. Besonders passend sind gegrilltes Lamm, würzige Chorizo, Tapas mit Manchego oder cremige Reisgerichte wie ein Arroz Meloso mit Pilzen. Auch deftige Eintöpfe aus der Region Aragon harmonieren wunderbar zu diesem Stil.

Genießen Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18°C, damit seine Aromatik und Struktur voll zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren vor dem Genuss kann zudem helfen, die vielschichtigen Aromen optimal zu entfalten.