Weine Ribera del Duero Bodegas y Viñedos Purapecado - Purgapecados - 2018

Der Cuvée Purgapecados 2018 von Bodegas y Viñedos Purapecado ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein, der vermutlich überwiegend aus der Hauptrebsorte der Region, Tempranillo (lokal als Tinta del País bekannt), komponiert wurde. Im Glas zeigt der Jahrgang 2018 ein tiefes, undurchsichtiges Rubinrot. Die Vinifizierung setzt auf klassische Methoden, die dem Wein sowohl Struktur als auch Eleganz schenken: Nach der selektiven Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren, oft gefolgt von einem Ausbau in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und gut eingebundene Tannine verleiht. In der Nase dominieren dunkle Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt durch würzige Noten wie Vanille, Toast und Tabak, die aus dem Barriqueausbau stammen.

Die Ribera del Duero erstreckt sich entlang des Duero-Flusses auf einer Hochebene in Kastilien-León und zählt zu den bedeutendsten Rotweingebieten Spaniens. Das Klima ist geprägt von heißen, trockenen Sommern und sehr kalten Wintern, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Trauben langsam reifen und intensive Aromen entwickeln. Die Böden sind meist von kalkhaltigem Lehm, Kies und Sand geprägt und tragen dazu bei, dass die Weine sowohl Kraft als auch eine bemerkenswerte Frische aufweisen. Die Weinregion blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück, ist jedoch in der internationalen Wahrnehmung besonders seit den 1980er Jahren stark aufgestiegen.

Dieser Wein verlangt nach kulinarischen Begleitern mit Charakter. Er passt hervorragend zu Lammkoteletts, iberischem Schwein oder einem klassischen, spanischen Rinderschmorbraten (Rabo de Toro). Auch gereifte Manchego-Käse oder Linsen-Eintopf aus der Region sind wunderbare Begleiter. Die Konzentration und Tiefe des Weines harmonieren sehr gut mit kräftigen, aromatischen Gerichten.

Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Es ist ratsam, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich das vielschichtige Bouquet voll entfalten kann. So präsentiert sich der Cuvée Purgapecados 2018 in bester Form.