Weine Jumilla Gil, Juan - Gran Zenith - 2022

Der Juan Gil Gran Zenith 2022 stammt aus der DO Jumilla, die im Südosten Spaniens liegt und vor allem für ihre kraftvollen Rotweine bekannt ist. Die Cuvée präsentiert sich in tiefem Rubinrot und weist ein intensives Bouquet auf, das reife dunkle Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Gewürznoten und einem Hauch mediterraner Kräuter, vermuten lässt. Über die genaue Rebsortenzusammensetzung gibt es keine verlässlichen Angaben, doch typisch für Jumilla sind Trauben wie Monastrell, teilweise ergänzt durch internationale Sorten wie Syrah oder Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt üblicherweise in Edelstahltanks oder mit einem kurzen Barrique-Kontakt, um Frucht und Frische zu bewahren und gleichzeitig Struktur zu verleihen.

Die Weinregion Jumilla ist geprägt von einem kontinentalen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kargen Böden, dominiert von Kalkstein und Kies. Diese Bedingungen sorgen für konzentrierte Trauben mit kräftigem Charakter und guter Tanninstruktur. Jumilla hat sich in den letzten Jahrzehnten von einer Region für einfache Weine hin zu einem gefragten Gebiet für charaktervolle Premiumweine gewandelt. Die Kombination aus alten Rebanlagen, oft wurzelecht, und moderner Kellertechnik sorgt für bemerkenswerte Ergebnisse im Glas.

Zu einem so kraftvollen und aromatischen Rotwein passen herzhafte Speisen besonders gut. Empfohlen werden gegrilltes und geschmortes Fleisch wie Lammkoteletts oder Rinderbraten, aber auch Wildgerichte oder iberischer Schinken. Regionale Spezialitäten wie „Cordero al ajo cabañil“ (Lamm mit Knoblauch) oder kräftige, würzige Eintöpfe harmonieren bestens mit dem expressiven Stil des Weins.

Für den optimalen Trinkgenuss servieren Sie den Gran Zenith bei einer Temperatur von 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit er seine komplexen Aromen voll entfalten kann. Somiterleben Sie einen ausdrucksstarken Vertreter aus Jumilla, der Kraft und Eleganz charmant verbindet.