Weine La Mancha Lucio Muñoz - Las Canteras - 2016

Der Lucio Muñoz Cuvée Las Canteras 2016 aus der DO La Mancha in Kastilien-La Mancha präsentiert sich als klassischer trockener Rotwein aus einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens. Über die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée gibt es keine gesicherten Informationen, jedoch sind in La Mancha traditionell Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon und Syrah weit verbreitet. Man darf daher davon ausgehen, dass der Wein im traditionellen Stil der Region vinifiziert wurde: Klar strukturiert, häufig mit Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen, feiner Würze und manchmal einer dezenten Holzprägung, falls der Ausbau teilweise im Fass stattfand. Der Jahrgang 2016 war für viele Teile Spaniens klimatisch günstig, oft mit voll ausgereiften Trauben, woraus kräftige, harmonische Weine hervorgingen.

La Mancha, das Herzstück der kastilischen Weinlandschaft, liegt auf einem Plateau rund 700 Meter über dem Meeresspiegel. Das kontinentale Klima ist geprägt von heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Die kargen, kalkhaltigen Böden erlauben es den Rebstöcken, tief zu wurzeln, und tragen zur Erzeugung von Weinen mit Körper und Ausdruckskraft bei. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht, und hat mit moderner Kellertechnik in den letzten Jahrzehnten ihre Weinqualität erheblich gesteigert.

Zum charaktervollen, trockenen Stil eines La Mancha-Rotweins harmonieren kräftige Gerichte wie geschmortes Lamm mit Rosmarin, iberischer Schinken, Manchego-Käse oder auch deftige Ragouts. Lokale Spezialitäten wie „Pisto Manchego“ oder Wildgerichte unterstreichen typische Aromen und Struktur des Weins.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 16-18°C, um die Frucht und Würze des Weines optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren hilft, den Wein weiter zu öffnen und sein volles Potenzial zu entfalten.