Der CVNE Cuvée Imperial 2020 aus der renommierten Region Rioja in Spanien präsentiert sich als klassischer Rotwein, der gekonnt das Zusammenspiel aus Tradition und moderner Eleganz widerspiegelt. Die Cuvée Imperial steht bei CVNE traditionell für ausgesuchte Trauben aus den besten Lagen des Hauses und wird meist aus einer Kombination der klassischen Rioja-Rebsorten vinifiziert, wobei Tempranillo eine tragende Rolle spielt, oft begleitet von kleineren Anteilen Garnacha, Mazuelo oder Graciano. Der Jahrgang 2020 gilt vielerorts als ausgewogen und bringt frische, jugendliche Frucht mit einer dezenten aromatischen Komplexität. Die Vinifikation erfolgt in der Regel mit sorgfältiger temperaturkontrollierter Gärung und einem anschließenden Ausbau in hochwertigen Holzfässern, der dem Wein seine charakteristischen würzigen und fein strukturierten Noten verleiht.
Die Rioja ist eine der bekanntesten Weinregionen Spaniens und genießt weltweiten Ruf für ihre langlebigen, fein abgestimmten Rotweine. Das gemäßigte Kontinental- und Atlantikklima mit warmen Sommern und milden Wintern, gepaart mit kalkhaltigen Böden und Ton, schafft optimale Bedingungen für strukturierte, fruchtbetonte Weine mit markanter Mineralität. Die Geschichte des Weinbaus in Rioja reicht bis in die Antike zurück, und Betriebe wie CVNE sind seit Generationen ein Synonym für Qualität und Innovation.
Zu einem klassischen Rioja wie dem CVNE Cuvée Imperial empfehlen sich elegante Speisen, die den Charakter des Weines zur Geltung bringen. Besonders passend sind Lammgerichte, etwa langsam geschmorte Lammschulter oder Koteletts vom Grill mit mediterranen Kräutern. Auch kräftige Eintöpfe wie der regionale „Patatas a la Riojana“ harmonieren wunderbar, ebenso wie gereifte Hartkäsesorten oder Tapas mit iberischem Schinken.
Der Wein entfaltet seine Aromen und Struktur am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Noten voll entfalten können.
