Weine Rioja Don Sebastian - 2022

Der Don Sebastian Rioja 2022 präsentiert sich als klassischer Vertreter eines jungen, trockenen Rotweins aus Spaniens bekanntester Weinregion, der Rioja. Typischerweise werden Rioja-Rotweine aus einem Verschnitt verschiedener Rebsorten gekeltert, wobei Tempranillo oft den Hauptanteil ausmacht. Es ist anzunehmen, dass auch dieser Wein überwiegend aus Tempranillo, eventuell ergänzt durch Garnacha und andere regionale Sorten, besteht. Der Jahrgang 2022 lässt auf einen frischen, fruchtbetonten und lebendigen Stil schließen, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und eventuell einem Hauch von würziger Eiche, falls ein kurzer Ausbau im Holz stattgefunden hat. Die Tannine dieses Weins dürften jugendlich und eher weich ausfallen, seine Struktur zugänglich und unkompliziert.

Die Rioja-Region im Norden Spaniens ist geprägt von einem gemäßigten, aber vielfältigen Klima: atlantisch im Westen, kontinental und mediterran im Osten. Die Böden bestehen aus einer Mischung von Lehm, Kalkstein und Ton, was den Weinen Struktur und Komplexität verleiht. La Rioja blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die stark von französischen Einflüssen geprägt wurde. Dies spiegelt sich sowohl in den Verschnitttechniken als auch im Ausbau wider.

Mit seinem fruchtigen, unkomplizierten Stil passt der Don Sebastian Rioja 2022 hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Klassische spanische Küche wie Tapas, Chorizo, würzige Fleischbällchen (Albóndigas) oder eine Paella mit Geflügel und Gemüse harmonieren wunderbar, doch auch zu gegrilltem Fleisch oder einer Pasta mit Tomatensauce ist dieser Wein ein passender Begleiter.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. In diesem Bereich entfalten sich die frischen Fruchtaromen besonders schön, und auch eine moderate Belüftung im Glas oder einer Karaffe unterstützt das Genusserlebnis, insbesondere bei einem noch jungen Jahrgang wie 2022.